在計畫整理柚子園的同時
伯父長久以來一直在台中的摩天嶺地區種植高山水果
也考慮過要把自己種的水果放在網路上賣
但因為人手不足的問題 一直沒有人幫他這樣做
所以我們聯絡阿伯 約好時間 就出發去拜訪伯父(以下稱 丫進伯伯)囉!!
一行人在迷了一小段路後 orz
終於到達海拔975公尺的果園和伯父在山上的家
三月 天氣還是蠻冷的
但也許是因為這個原因
我們很幸運的遇到了小雲海
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| 【雲海在附近的山頭漫延開來】 |
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| 【遠處的山出現雲瀑㳍】 |
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| 【被雲海包住了 XD】 |
和丫進伯伯小聊之後立刻帶著我們去果園走走
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丫進伯伯拿著剪刀一邊講解一邊示範剪枝
★ 柿子樹是落葉果樹，所以每年到了冬季，葉子就會開始慢慢變紅掉落
然後，柿子樹就像熊一樣開始冬眠了 (很可愛吧!!)
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這時候的柿子樹剛從冬眠中醒來
陸陸續開冒出新芽
這個時候伯父就會帶著剪刀四處巡視
除了觀察柿子樹的建康狀況
也會做適當的修剪
柿子樹是一年生的作物(一年一產)
為了一整年的生計也為了種出好吃又漂亮的柿子
對伯伯來說是片刻馬虎不得的
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| 【接手果園的第二代(堂哥．右一)也來作解說】 |
丫進伯伯的經驗太豐富了
只要看看果樹，摸摸葉片，甚至是看樹下的雜草的生長狀態
就能知道果樹欠缺什麼營養，應該要補充多少
雖然堂哥從小跟著伯伯種水果，但伯伯仍然很嚴格的監督堂哥
畢竟這些果樹都是伯伯費了許多心力栽種的
其中所投注的情感，不是一般人能體會的
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| 【鮮豔的桶柑】 |
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| 【剪柑仔也是有小技巧的】 |
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| 【堂哥揹著簍子準備去採桶柑當伴手】 |
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| 【伯伯說：要帶回家的自己去採!! (弟：沒問題!)】 |
桶柑的採收季節大約是農曆年前後
這個時候大概是產季的末端了
伯伯一聲令下，讓堂哥去採一些讓我們帶回去分送親朋
我們自己要吃的，自己去採!!
其實果樹採果時也需要一定程度的技巧
亂剪一通會讓果樹受傷
甚至影響到生長的樹勢
所以一般而言，農人不會輕易讓不熟悉的人去剪果的
尤其是伯伯雖然對晚輩很照顧
但只要是與農事有關一樣是非常嚴格的
所以大家如果有機會去果園採果的話
一定要記得問一下果園主人正確的取果方式
避免造成農人們的困擾
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| 【果園中不知名年代的老屋做為簡易的倉庫】 |
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| 【丫進伯伯特製夜態肥料】 |
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| 【果園中四處放著有機基肥】 |
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| 【整片果園都是霧矇矇的】 |
因為豐富的經驗，伯伯隨時掌握正確的施肥時間和份量
雖然果園並未跟進時下流行的有機農業
但是安全用藥和合理化施肥對伯伯和許多專業農人而言
其實本來就是理所當然的事
這不僅僅是關係到自己和顧客的健康
更何況過量的使用，反而會傷害果樹，嚴重者甚至無法挽回
最現實的是，無法掌握正確的使用量勢必就會造成不需要的成本的增加
(就在賺不夠了，誰喜歡亂灑錢 - 謎之音)
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| 【伯伯種好玩的桃子樹】 |
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| 【桃子寶寶 >////<】 |
我們坐在客廳中，和伯伯天南地北的亂聊一通
也聊起伯伯以前進內山(摩天嶺)的種種辛苦與過程
但是丫進伯伯臉上總是泛著陣陣的笑意和驕傲
那滿足的笑臉和丫進伯伯的堅強與韌性
一直在我們的心中久久不散
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